När du tänker på mat som tillagas på en planchagrill är det svårt att inte minnas din favoritmåltid eller en flottig snabbmatsrestaurang där det mesta av maten lagas på stekbord. Den maten är alltid läcker, men den innehåller oftast mycket kalorier och är sannolikt full av fett.
Men när du lagar mat på en planchagrill kan du laga mat som är lika god eller till och med bättre än din favorit på den lokala restaurangen. Eftersom du bestämmer över råvarorna kan du göra maten hälsosam och lika läcker.
VILKEN SORTS MAT KAN DU LAGA PÅ DIN PLANCHAGRILL?
Möjligheterna är obegränsade när det gäller vilka rätter du kan laga på en planchagrill. Frukost, lunch, middag, efterrätter och mellanmål är alla möjliga. Nästan ingen mat är förbjuden när du lagar mat på planchagrillen.
Vi fastnar alla i kulinariska rutiner och tenderar att laga rätter som familjen tycker om. Typiska vardagsrätter kan vara till exempel hamburgare med sallad, pasta med grillade grönsaker, stekta räkor med quinoa eller couscous, biff och potatis samt varma smörgåsar. Även dessa rätter och tillbehör kan du laga på din planchagrill
VAD GÖR MATLAGNING PÅ PLANCHAGRILL HÄLSOSAM?
Matlagning på planchagrill ger otaliga möjligheter att skapa hälsosamma måltider.
Att enkelt kunna justera temperaturen kan vara en verklig fördel i hälsosam matlagning. Möjligheten att laga mat vid högre temperaturer gör att du kan koncentrera smakerna och utveckla mer komplexa smaker hos både kött och grönsaker.
Färska grönsaker kan också tillagas helt utan fett eller olja. De kan läggas direkt på planchagrillen eller ångas genom att tillsätta lite vatten eller buljong.
Med tiden kanske du vill steka något i olja, som panerade kycklingfiléer. Du kan också laga rätter i smör, som pasta- och grönsaksrätter. Men det fina är att du själv bestämmer vilken olja du använder och hur mycket.
KAN EN PLANCHAGRILL SPARA TID?
På tal om att spara: om du är en sådan person som gärna lagar mat en eller ett par gånger i veckan är planchagrillen perfekt för storkok.
Rätter som frukostquesadillas, pasta med kyckling och omeletter kan förberedas i förväg och enkelt värmas på grillen till en snabb lunch eller middag. Om du gillar asiatisk mat, prova pad thai eller stekt ris. Alla dessa rätter kan lagas för under 20 euro och räcker till minst fyra personer.
Vi fattar beslut varje dag, vare sig vi vill det eller inte. Vissa är enkla och andra komplicerade. Men valet av mat är något du vill ha kontroll över, så att du kan äta hälsosammare. Med en Blackstone-grill går du enkelt över till hälsosammare alternativ.