Ingredienser
- 700 g flat iron steak
- 2 msk olivolja
- 1,2 dl sojasås
- ½ tsk salt
- ¼ tsk malen ingefära
- ¼ tsk svartpeppar
- ¼ tsk vitlökspulver
Instruktioner
- Häll alla marinadingredienser i en återförslutningsbar litersstor påse. Stäng påsen och blanda väl.
- Lägg köttet i påsen, stäng den och knåda tills köttet är helt täckt av marinaden.
- Ställ påsen i kylskåpet och låt köttet marinera i minst 2 timmar (eller upp till 8 timmar).
- Värm grillplattan på hög värme och bred ut ett tunt lager olivolja eller smör.
- Ta upp köttet ur marinaden och skaka av överflödig marinad. Kasta resten av marinaden.
- Stek köttet på den heta grillplattan till önskad stekgrad (innertemperatur 54–57 °C för medium rare).
Servera genast och smaklig måltid!