I det senaste avsnittet av Vesillä TV får vi följa när kocken Henri Heinonen och programledaren, artisten Antti Ketonen trollar fram läckra gösburgare på Blackstone planchagrill. Krispigt stekt gös, fräscha tillbehör och perfekt rostade bröd – det här är en burgare du inte vill missa!
🍔 Ingredienser (4 burgare):
- 4 bröd
- 2–3 gösfiléer
- 1 gurka
- En knippe dill
- Rajamäki inläggningslag
- Majonnäs
- Gurkrelish
- Persilja
- Koriander
- Citron
- Perfekt mogen avokado
- Frisésallad
🔥 Tillagning:
1️⃣ Lägg in gurkan:
Skiva gurkan och hacka dillen. Lägg dem att dra i inläggningslagen.
2️⃣ Gör örtmajonnäsen:
Hacka persilja och koriander och blanda ner i majonnäsen. Tillsätt gurkrelish och citronsaft, smaka av med salt och peppar. Låt stå kallt och dra.
3️⃣ Förbered avokadon:
Skiva avokadon i tunna skivor.
4️⃣ Stek gösen:
Grilla gösfiléerna på Blackstone planchagrill tills de är gyllenbruna och krispiga.
5️⃣ Rosta bröden:
Dela bröden och rosta snittytorna krispiga på grillen.
6️⃣ Bygg burgarna:
Lägg frisésallad, avokadoskivor, krispig gös och örtmajonnäs på brödet. Locket på och njut!
💡 Den här burgaren smakar extra gott på sjön – men fungerar lika bra på terrassen eller vid stugan.
👉 Se receptet steg för steg i videon och ta del av proffsets bästa tips!