Koostisosad
- 2,4 dl nisujahu
- 1 tl soola
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 3 spl suhkrut
- 2,4 dl piima
- 1 sidrun, riivitud koor ja mahl
- 1 muna
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 2 spl võid
- 2,4 dl mustikaid
Juhised
- Kuumuta Blackstone'i grillplaat eelnevalt keskmisele kuumusele.
- Vahusta suures kausis jahu, sool, küpsetuspulber ja suhkur.
- Pigista sidrunimahl teise kaussi. Lisa sidrunikoor ja piim. Lase segul seista 2 minutit, seejärel lisa muna, vaniljeekstrakt ja sulatatud või. Vahusta õrnalt, kuni tainas on niiske ja selles on väikesed või keskmised tükid.
- Ühenda märg ja kuiv segu. Sega ettevaatlikult sisse mustikad.
- Testi grillplaadi temperatuuri, piserdades sellele mõni tilk vett. Veepiisad peaksid laiali jooksma ja sisisema.
- Määri grillplaadi pind kergelt sulatatud võiga. Vala umbes 0,5 dl tainast grillplaadile.
- Küpseta, kuni pannkoogi pinnale tekivad väikesed mullid. Keera pannkook ümber ja jätka küpsetamist, kuni teine pool on pruunistunud.
- Serveeri soojalt ja naudi koos oma lemmiklisanditega.