Koostisosad
- 450 g tõmmatud sealiha (pulled pork)
- 12 suurt muna
- 450 g hash browns kartuleid
- 450 g riivitud cheddari juustu
- 12 nisutortillat (läbimõõt umbes 13 cm)
- Soola maitse järgi
- Sealiha maitseainesegu omal valikul
- Hickory BBQ-kastet
- 2–3 spl rapsiõli grillplaadile
Juhised
- Kuumuta Blackstone'i grillplaat eelnevalt keskmisele kuumusele. Määri grillplaadi pinnale õhuke kiht rapsiõli.
- Järgmised sammud (3–5) võib valmistada samal ajal.
- Lisa tõmmatud sealiha grillplaadile ja maitsesta oma maitse järgi maitseainesegu abil. Prae liha 6–10 minutit ehk kuni servad on krõbedad.
- Löö kõik 12 muna otse grillplaadile. Maitsesta soolaga oma maitse järgi. Prae munad soovitud küpsusastmeni.
- Lisa hash browns kartulid grillplaadile ja maitsesta soolaga oma maitse järgi. Prae, kuni mõlemad pooled on krõbedad.
- Kui hash browns on valmis, lisa riivitud cheddari juust ja sega spaatlitega, kuni juust on sulanud.
- Soojenda 12 nisutortillat grillplaadil, kuni need on pehmed ja kergelt röstitud.
- Pane tortillad kokku. Jaga hash browns, munad ja tõmmatud sealiha võrdselt 12 tortilla vahel. Serveeri hickory BBQ-kastmega.