Koostisosad
- 700 g flat iron steaki
- 2 spl oliiviõli
- 1,2 dl sojakastet
- ½ tl soola
- ¼ tl jahvatatud ingverit
- ¼ tl musta pipart
- ¼ tl küüslaugupulbrit
Juhised
- Lisa kõik marinaadi koostisosad ühe liitri mahutavusega taassuletavasse kotti. Sulge kott ja sega hoolikalt.
- Lisa steik kotti, sulge kott ja mudi seda, kuni steik on täielikult marinaadiga kaetud.
- Aseta kott külmkappi ja lase steigil marineerida vähemalt 2 tundi (või kuni 8 tundi).
- Kuumuta grillplaat kõrgele kuumusele ja määri sellele õhuke kiht oliiviõli või võid.
- Võta steik marinaadist välja ja raputa liigne marinaad maha. Viska ülejäänud marinaad ära.
- Prae steike kuumal grillplaadil soovitud küpsusastmeni (sisetemperatuur 54–57 °C medium rare astme jaoks).
Serveeri kohe ja naudi!