Koostisosad
- 340 g suuri toorest krevette
- 280 g kirsstomateid, poolitatuna
- 280 g toorest spinatit
- 450 g penne pastat, keedetuna
- 2,4 dl vahukoort
- 190 g purk basiiliku pestot
- 170 g riivitud parmesani juustu
- Soola ja pipart maitse järgi
- Rapsiõli grillplaadile
Juhised
- Kuumuta Blackstone'i grillplaat eelnevalt keskmisele kuumusele. Lisa taimeõli, krevetid ja kirsstomatid. Maitsesta soola ja pipraga ning prae 6–8 minutit, kuni tomatid on veidi pruunistunud ja krevetid on läbi küpsenud ja läbipaistmatud.
- Lisa pasta ja spinat grillplaadile. Sega spaatlitega, kuni spinat hakkab pehmenema. Lisa pesto ja vahukoor. Sega, kuni koor on kokku keenud ja kaste katab pasta ja krevetid.
- Puista suurem osa parmesani juustust pasta peale ja sega, kuni juust on sulanud. Tõsta grillplaadilt ja puista peale ülejäänud parmesani juust. Serveeri kohe.