Koostisosad:
- 1 purk ananassikonservi, nõrutatuna, või 1 värske ananass, viilutatuna
- 1,2 dl pruuni suhkrut
- 1 spl sidrunimahla
- 2 spl mett
- 3 spl tumedat rummi või 1 ½ tl rummiekstrakti
- Tükike võid
- Vanillijäätist serveerimiseks
- Toffeekastet
Juhised:
Kuumuta Blackstone'i grillplaat eelnevalt madalale kuumusele.
Sega suures kausis pruun suhkur, sidrunimahl, rumm ja mesi, kuni segu on ühtlane. Lisa ananassirõngad kaussi ja lase segul jaotuda ühtlaselt igale ananassirõngale mõlemalt poolt.
Sulata või grillplaadil.
Aseta ananassirõngad grillplaadile 3–5 minutiks, keera üks kord ümber, kuni suhkrusegu sulab ning ananass on soe ja pehme.
Vala ülejäänud segu ananassirõngaste peale ja lase sel pakseneda. Hoia kuumus madalal, et suhkur ei kõrbeks.
Lülita grillplaat välja ja tõsta ananassiviilud kuumuselt. Serveeri koos jäätisepalliga ja nirista peale toffeekastet.